▮ Ã¥ ¼Ò°³ ¡°¼Ò¿ÜµÇ°í ¸¶À½ÀÌ ¾ÆÇ Çö´ëÀεéÀ» À§ÇØ ¹®ÈÆò·Ð°¡°¡ ¸»ÇÏ´Â ¹®È¿Í °ø°¨, À§·Î À̾߱⡱ ŸÀÎÀÇ »ý°¢¿¡ ´ëÇÑ »ý°¢À» ÀÐ°í ±×°Í¿¡ ´ëÇØ ¶Ç »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº ¿ì¸®¿¡°Ô ¡®°ø°¨¡¯ÀÇ ´É·ÂÀÌ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °ø°¨Àº ¼·Î ´Ù¸¥ Â÷À̸¦ ¡®ÀÎÁ¤¡¯ÇÒ ¶§ ÀÌ·ç¾îÁö´Âµ¥, ±× ½ÃÀÛÀº ´Ù¸§ ¾Æ´Ñ ¡®¹®È¡¯¶ó°í ÀúÀÚ´Â ¸»ÇÑ´Ù. ¹®È´Â ³»°¡ Á÷Á¢ °æÇèÇÏÁö ¸øÇÑ È¤Àº üÇèÇÏÁö ¸øÇÑ Á¦3ÀÇ °ÍµéÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØ Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â ¿ì¸®°¡ ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿µÈ³ª Ã¥ µîÀ» ÅëÇØ Çö´ë »çȸ¿¡¼ ´À³¢´Â ºÒ¾È°¨, ¿ì¿ï°¨, »ó½Ç°¨, °íµ¶°¨À» ¸¸µå´Â ¿øÀΰú ÇØ°á ¹æ¾ÈµéÀ» ã¾Æº»´Ù. ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ Çö´ë »çȸ¿¡ »ì¸é¼ ´À³¢´Â ¾ÆÇ °¨Á¤µéÀ» À§·Î¹Þ°í, ³»¸éÀÇ »ý°¢À» ´õ ±í°Ô ÇØ º¸ÀÚ. ▮ ÀúÀÚ ¼Ò°³ ±èÁ¤¿í ¹®ÈÆò·Ð°¡ÀÌÀÚ ¹®ÈÇÐ ¹Ú»ç·Î ÇöÀç °æÈñ»çÀ̹ö´ëÇб³´ëÇпø °âÀÓ ±³¼ö·Î ÀçÁ÷ ÁßÀÌ´Ù. ¶Ç ¹®È °ø°£ÀÎ ¡®µþ±ï¹ßÀÌ¡¯¿¡¼ 10³â ³Ñ°Ô µ¶¼ ¸ðÀÓÀ» ¿î¿µ Áß¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, ICA(International Coffee Association)ÀÇ ¾Æ½Ã¾Æ ÆÛ½ÃÇÈ ÃÑ°ýÇùȸÀåÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¹®È½É¸®»çȸÇÐÀ» Àü°øÇÑ ±×°¡ ÀâÁö ¹× ´Ù¾çÇÑ ¸Åü¿¡ ±â°íÇÑ ±Ûµé°ú µþ±ï¹ßÀÌ µ¶¼ ¸ðÀÓ ¶§ ÀÌ·ç¾îÁø ÁÖÁ¦µéÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÀÌ Ã¥À» ½è´Ù. ÁÖ·Î ÇöÀç °íÅë¹Þ´Â »ç¶÷µé°ú ¼Ò¿ÜµÈ Çö´ëÀε鿡°Ô ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß¾ú´Ù. ¹®È°¡ ¡®°¥µî¡¯ÀÇ ¿ä¼Ò°¡ ¾Æ´Ñ °¢±â ´Ù¸¥ ¡®Á¤Ã¼¼º¡¯ÀÇ ÈÇÕ°ú ¼ÒÅëÀÇ ÀåÀÌ¸ç »ýÈ°¼¼°èÀÓÀ» ÀüÇÑ´Ù. ▮ ¸ñ Â÷ 1Àå_ ¿ì¿ï°¨À» ´À³¥ ¶§ Çö´ë »çȸ°¡ ¸¸µç ȯ°æ¿¡ ÀÇÇÑ °¨Á¤ ÀÒ¾î¹ö¸° ¡®½Ã°£µé¡¯À» ã¾Æ¼ ³ÊÀÇ À߸øÀÌ ¾Æ´Ï¾ß ¡®ÀÚ¼±¡¯ÀÌ ¾Æ´Ñ ¡®Àڽš¯À» À§ÇÏ¿© ±³Â÷µÈ ¿ì¸®ÀÇ °¨Á¤¿¡ ´ëÇÑ Á¤Ã¼ ÆľÇÇϱ⠻ç¶ûÀÇ ¼þ°íÇÔ¿¡ ´ëÇÑ ºÎÈ°À» ²Þ²Ù¸ç 2Àå_ ºÒ¾È°¨À» ´À³¥ ¶§ ÀÚ½ÅÀÇ Á¸Àç°¨À» ÀÒ¾î¹ö·ÈÀ» ¶§ÀÇ °¨Á¤ ¡®°¨Á¤¡¯À» ÅëÇÑ °¡Ä¡ ½ÇÇö¿¡ ´ëÇØ ¿ì¸®°¡ »ì°í ÀÖ´Â Áö±ÝÀ» ´Ã ¡®¸ÕÀú ¾È °Í¡¯ÀÇ ÀÚ¼¼·Î »ì±â °ø°¨°ú ¼ÒÅëÀ» À§ÇÑ ¡®¾ð¾î¡¯ º»ÁúÀÇ È¸º¹À» ¹Ù¶ó¸ç ¡®Æ÷½º¡¯°¡ ÇÔ²²ÇÏ±æ ¹Ù¶ó¸ç ¡®°ü½É¡¯À» ÅëÇÑ ¼·ÎÀÇ ¡®Á¸À硯 ì±â±â
3Àå_ »ó½Ç°¨À» ´À³¥ ¶§ Á×À½°ú °íÅë¿¡ ´ëÇÑ °¨Á¤ ½Ã°£ÀÇ ¼ø¼¿¡¼ ¹þ¾î³ª±â ¿À·ÔÀÌ ±×ÀÇ Ã³Áö¿¡ ´ëÇØ »ý°¢ÇØ º¸±â »ý¸íÀÇ Á¸¾ö°ú Àڱ⠰áÁ¤±ÇÀ» Ç°°í ÀÖ´Â ¡®¸»¡¯¿¡ ´ëÇØ ¡®Áúȯ¡¯¿¡¼ ¡®Áúº´¡¯À¸·Î ÀνÄÇϱ⠰ã°ãÀÌ ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ´Â ¿ì¸® 4Àå_ °íµ¶°¨À» ´À³¥ ¶§ ¼ºÂû¿¡¼ ¿À´Â °¨Á¤ ½Å³ä°ú ¹ÏÀ½¿¡ ´ëÇÑ ´Ü»ó »ç¶û°ú Á¤ÀǸ¦ À§ÇÑ ¡®¹ø¿ªÀÚ¡¯°¡ µÇ¾î¾ß °íµ¶ÀÌ Áִ dz¿ä·Î¿ò¿¡ ´ëÇØ Ä§¹¬ÀÇ ¼¼°è ¼Ó¿¡¼ ¡®Áø¸®¡¯ ¹ß°ßÇϱ⠡®¹ÏÀ½¡¯¿¡ °üÇÑ µ¶ÀüÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ´Ü»ó
▮ ÃâÆÇ»ç ¸®ºä
¡°¿ì¸® Àϻ󿡼 Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¹®È¸¦ ÅëÇØ ½º½º·Î ±×¸®°í ¼·Î¿¡°Ô °Ç³×´Â °ø°¨ ÇÑ ½ºÇ¬, À§·Î ÇÑ Á¶°¢¡± ¿ì¸®´Â ¾Æħ¿¡ ´«À» ¶ß¸é¼ºÎÅÍ ¹®È¸¦ Á¢ÇÏ°í »ì°í ÀÖ´Ù. Çö´ë »çȸÀÇ ¹®È´Â ´ëÁß¹®Èµµ ȤÀº Ư±ÇÃþ¸¸ÀÌ ´©¸®´Â Ư¼ö¹®Èµµ, ±×µµ ¾Æ´Ï¸é ¼Ò¼ö³ª ´Ù¼öÀÇ Áý´Ü¸¸ÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â ¹®Èµµ ¾Æ´Ï´Ù. ±×·¡¼ ¿ì¸® Àϻ󿡼 Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¹®È¸¦ ÅëÇØ ÇϹö¸¶½º°¡ À̾߱âÇÏ´Â ¡®»ýÈ°¼¼°è¡¯ ¼Ó¿¡¼ ¿ì¸® ÀÚ½ÅÀÌ ½º½º·Î ±×¸®°í ¼·Î À§·ÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¹®È½É¸®»çȸÇÐÀ» Àü°øÇÑ ¹®ÈÇÐ ¹Ú»çÀÌÀÚ ¹®ÈÆò·Ð°¡ÀÎ ÀúÀÚ°¡ ÀâÁö ¹× ´Ù¾çÇÑ ¸Åü¿¡ ±â°íÇÑ ±Ûµé°ú µþ±ï¹ßÀÌ µ¶¼ ¸ðÀÓ ¶§ ÀÌ·ç¾îÁø ÁÖÁ¦µéÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾´ Ã¥ÀÌ´Ù. ŸÀÎÀÇ »ý°¢¿¡ ´ëÇÑ »ý°¢À» ÀÐÀ» ¼ö ÀÖ°í ±×°Í¿¡ ´ëÇØ ¶Ç »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº ¿ì¸®¿¡°Ô ¸ðµÎ ¡®°ø°¨¡¯ÀÇ ´É·ÂÀÌ Àֱ⠶§¹®À̶ó°í ÀúÀÚ´Â ¸»ÇÑ´Ù. °¡²û ¡®µ¿°¨¡¯À̶õ ±ÛÀÚ¿Í È¥¶õÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ »ó´ë¿Í ³ªÀÇ 100%·Î ÀÏÄ¡µÈ °¨Á¤À¸·Î ¿ÀÀÎÇϴµ¥, ¡®°ø°¨(sympathy)¡¯Àº ¼·Î ´Ù¸¥ Â÷À̸¦ ¡®ÀÎÁ¤¡¯ÇÒ ¶§ ÀÌ·ç¾îÁö¸ç ±× È®´ëÀÇ ½ÃÀÛÀº ´Ù¸§ ¾Æ´Ñ ¡®¹®È¡¯¶ó°í ¼³¸íÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ¹Ù·Î ¿ì¸®°¡ ¹®ÈÀÇ ¡®°¡Ä¡¡¯¿Í ¡®Àǹ̡¯¸¦ ã´Â µ¥ ±Í ±â¿ï¿©¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯ÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â Çö´ë »çȸ¿¡¼ ´À³¢´Â ¡®ºÒ¾È¡¯, ¡®¿ì¿ï¡¯, ¡®»ó½Ç¡¯, ¡®°íµ¶¡¯ÀÇ ³× °¡Áö °¨Á¤À¸·Î ºÐ·ùÇÑ ÈÄ, ¿ì¸®°¡ ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿µÈ³ª Ã¥ µîÀ» ÅëÇØ ÀÌ·¯ÇÑ °¨Á¤À» ¸¸µå´Â ¿øÀΰú ÇØ°á ¹æ¾ÈµéÀ» ã¾Æº»´Ù. ±âÁ¸ ¼ÀûµéÀÌ ¹®È ¼Ó ÅؽºÆ®³ª ¿µÈ µî ±× ÀÚü¸¦ ºÐ¼®ÇÏ°í Çؼ®Çϱâ À§ÇØ ³ª¿Â ¼ÆòÀ̶ó¸é, ÀÌ Ã¥Àº ¹®È¸¦ ÅëÇØ ¼¼°è¿Í Á¶¿ìÇÏ´Â °ÍÀ̸ç, ¿ì¿ï°¨°ú ºÒ¾È°¨, »ó½Ç°¨°ú °íµ¶°¨ µî ³» ¾È¿¡ ´À³¢°í ÀÖ´Â °¨Á¤ »óÅ¿¡ µû¶ó ÅؽºÆ®¸¦ °í¸¦ ¼ö ÀÖ¾î Çö´ëÀε鿡°Ô ¸ÂÃãÇü À§·Î°¡ µÇ¾î ÁÙ °ÍÀÌ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ µ¿ÀÏÇÑ Ã¼Çè ¼Ó¿¡¼µµ ¹Ù¶óº¸´Â °üÁ¡À» ´Þ¸®ÇÔÀ¸·Î½á ±×µ¿¾È ³»°¡ °®°í ÀÖ´ø »ý°¢°ú ¾ÆÇÄ µî¿¡ Á» ´õ °´°üÀû ½Ã¼±À¸·Î ´Ù°¡¼³ ¼ö ÀÖ°í, ´õ ³ª¾Æ°¡ À§·Î¿Í Èñ¸ÁÀ» ãÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌÁ¦ Àڽſ¡°Ô ´õ¿í Ȥµ¶ÇØÁø Çö´ë »çȸ¿¡¼ ÀÚ½ÅÀ» Á¶±Ý ³õ¾ÆÁÖ°í, ±× ¾È¿¡ À§·Î¿Í »ç¶ûÀ» ´ã±æ ¹Ù¶õ´Ù.
|