Internatonal Coffee Tasting 우승
선비의 정신 : The Spirit of a Scholar
아프리카계열의 특성을 잘 살린 빈으로 밸런스 있는 블렌딩을 통해
발랄한 산미와 함께 과일과 꽃 향기의 절정을 느낄 수 있다.
자몽, 베리류, 오렌지, 복숭아, 살구, 허니 등의 맛을 중심으로 바디감과 밸런스가 뛰어나다.
화려한 아프리카 스페셜티의 절정을 느낄 수 있다.
Roasting Grade : Light
# 블렌딩 : Ethiopia Specialty , Kenya Specialty
1kg 53,900 (최소 주문량 10kg) : vat 별도
선비의 믿음 : The Faith of Scholar
묵직한 바디감과 밸런스, 너티함이 최고로 블렌딩 되었다.
아프리카계열의 화려함과는 또다른 매력으로 중후하고 묵직한 맛이 굉장히 훌륭하다.
헤이즐넛,캐러멜, 패스츄리, 구운토스트등을 중심으로 자몽과 초콜릿의 맛도 느낄 수 있다.
Roasting Grade : Medium
# 블렌딩 : Kenya Specialty, Gutemala Specilty, Brazil Specialty
1kg 53,900 (최소 주문량 10kg) : vat 별도
부케 : Bouquet
에티오피아 스페셜티가 중심이 되는 블렌딩으로 경쾌한 산미와 바디감이 잘 어우러진다.
과일과 꽃 향기가 좋으며, 단맛 또한 훌륭하다.
버터, 살구, 감귤, 쟈스민, 로즈의 향미가 나는 아메리카노를 만나볼 수 있다.
Roasting Grade : light
# 블렌딩 : The Spirit of a Scholar, Ethiopia Yirgacheffe, Brazil Specialty, Kenya AA
1kg 46,800 (최소 주문량 10kg) : vat 별도
체리 : Cherry
경쾌한 꽃, 과일과 고소한 견과류의 향미를 동시에 느낄 수 있는 블렌딩으로
크루아상의 부드럽고 실키한 촉감에서
그윽한 자스민과 살구, 오렌지가 지속적으로 느껴진다.
Roasting Grade : Medium-light
# 블렌딩 : Ethiopia Specialty, Kenya AA, Guatemala Antigua
1kg 39,000 (최소 주문량 10kg) : vat 별도
우노 : Uno
이탈리아 사람들이 즐기는 맛을 특징으로 살려 아라비카 100%로 블렌딩 되었다.
꽉잡힌 묵직한 바디와 다크 초콜릿의 향미속에서
단맛의 카레멜과 견과류 및 자스민 향이 느껴진다.
Roasting Grade : Dark
# 블렌딩 : Colmbia Supremo, Guatemala Antigua, Ethiopia Yirgacheffe, Kenya AA
1kg 39,000 (최소 주문량 10kg) : vat 별도
브라운 : Brown
에스프레소와 아메리카노 두 가지 모두를 위한 블렌딩 기법으로 구성되어있다.
크로와상, 버터, 볶은 견과류의 향미속에 단맛과
바디의 밸런스를 입안 가득이 느낄 수 있다.
Roasting Grade : Medium
# 블렌딩 : Guatemala Antigua, Brazil Specialty, Colmbia Supremo, Kenya AA
1kg 33,000 (최소 주문량 10kg) : vat 별도
블랙 : Black
다크초콜릿과 묵직한 바디감을 중심으로 블렌딩 되었다.
Dark Roasting 매니아들을 위한 블렌딩으로
오일리한 묵직함과 코코아, 초콜릿등의 향미를 느낄 수 있다.
Roasting Grade : Dark
# 블렌딩 : Brazil Specialty, Colmbia Supremo
1kg 30,400 (최소 주문량 10kg) : vat 별도
너티 : Nutty
너티류의 맛을 중심으로 뛰어난 바디감과 조화로운 밸런스를 경험할 수 있다.
헤이즐넛의 맛과 향이 강하며, 입안의 묵직함이 오렌 여운으로 남는다.
Roasting Grade : Medium
# 블렌딩 : Brazil Specialty, Colmbia Supremo
1kg 28,600 (최소 주문량 10kg) : vat 별도
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