±èÁ¤¿í(»çÁø) °¡Ãµ´ë Æò»ý±³À°¿ø ¹Ù¸®½ºÅ¸°úÁ¤ Ã¥ÀÓ±³¼ö(µþ±ï¹ßÀÌ ´ëÇ¥)°¡ ¼¼°èÀû Ä¿ÇÇ ºí·»µù&·Î½ºÆôëȸ¿¡¼ Á¤»ó¿¡ ¿Ã¶ú´Ù°í Ä¿ÇǺñÆò°¡Çùȸ(CCA)°¡ 15ÀÏ ¹àÇû´Ù.
±è ±³¼ö´Â IIAC(the International Institute of Coffee Tasters, ±¹Á¦Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÆÃÇùȸ) ÁÖÃÖ·Î Áö³ÇØ 11¿ù ÀϺ»¿¡¼ ¿¸° ¡®2013 International coffee Tasting(±¹Á¦Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÆà 2013)¡¯ÀÇ ÇÊÅÍÄ¿ÇÇ ºí·»µù ºÎ¹®¿¡¼ ¿ì½Â(Winner)À» Â÷ÁöÇß´Ù.
±è ±³¼ö´Â ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆ, ÄÉ³Ä µî ¾ÆÇÁ¸®Ä« »ýµÎ 5Á¾À» ºí·»µùÇÑ ¡®¼±ºñÀÇ Á¤½Å(The spirit of a scholar)À» ÃâÇ°, ÀϺ» ÀÌÅ»¸®¾Æ µî ÀïÀïÇÑ Ä¿ÇǷνºÅ͵éÀ» ¹°¸®Ä¡°í ¿ì½ÂÇß´Ù. ±è ±³¼ö´Â »ýµÎÀÇ Æ¯¼ºÀ» Àß »ì·Á³»´Â ·Î½ºÆðú ¿ì¾ÆÇÑ ºí·»µùÀ¸·Î ¾ÆÇÁ¸®Ä« »ýµÎ ƯÀ¯ÀÇ ¹ß¶öÇÑ »ê¹Ì¸¦ »ì·Á³» ½É»çÀ§¿øµéÀ» ¸Å·á½ÃÄ×´Ù°í CCA´Â ÀüÇß´Ù.
IIAC´Â 1993³â Ä¿ÇÇ Çâ¹Ì¸¦ °´°üÀûÀ̸ç ü°èÀûÀ¸·Î Æò°¡Çϱâ À§ÇØ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ Ãâ¹üÇÑ ºñ¿µ¸® ´ÜüÀÌ´Ù. ȸ¿ø 6000¿©¸íÀÌ ³»´Â ȸºñ·Î¸¸ ¿î¿µµÇ¸ç, IIACÀÇ Å×À̽ºÆà ¹æ¹ýÀº ICO(±¹Á¦Ä¿ÇDZⱸ)·ÎºÎÅÍ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ±è ±³¼ö´Â CCA(Coffee Critic Association)¿¡¼ ÀÌ»ç(Ä¿ÇÇÇåÅÍ & ·Î½ºÅÍ)¸¦ ¸Ã°í ÀÖÀ¸¸ç, µ¿±¹´ë ÈĹ® Àαٿ¡¼ ÀÚ½ÅÀÇ ´Ð³×ÀÓÀ̱⵵ ÇÑ ·Î½ºÅ͸®·¦ ¡®µþ±ï¹ßÀÌ¡¯¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ±¹³» »ýµÎ¼öÀÔ¾÷üÀÎ ¾Ë¸¶¾¾¿¤·Î(Almacielo)´Â ÀÌ ´ëȸ¿¡ ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ °ÇÁ¶°¡°øÇÑ ¸ð¸ð¶ó(Mormorra)¸¦ ÇÊÅÍÄ¿ÇÇ(½Ì±Û) ºÎ¹®¿¡ ÃâÇ°ÇØ ¿ì½ÂÀ» Â÷ÁöÇß´Ù.
Ãâó : ½ºÆ÷Ã÷¿ùµå 2014/1/15