±èÁ¤¿í °¡Ãµ´ë Æò»ý±³À°¿ø ±³¼ö
`±¹Á¦Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÆÃ`´ëȸ ¿ì½Â
±èÁ¤¿í(µþ±ï¹ßÀÌ ´ëÇ¥) °¡Ãµ´ë Æò»ý±³À°¿ø ¹Ù¸®½ºÅ¸°úÁ¤ Ã¥ÀÓ±³¼ö°¡ Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆðú ºí·»µùÀ» ÅëÇØ ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿øµÎ ¸ÀÀ» °¡¸®´Â `2013 ÀÎÅͳ»¼Å³Î Ä¿ÇÇ Å×À̽ºÆÃ(International Coffee Tasting)'(ÀÌÇÏ ICT) ´ëȸ¿¡¼ ¿ì½ÂÇß´Ù°í Ä¿ÇǺñÆò°¡Çùȸ(CCA)°¡ 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ ±¹Á¦Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÆÃÇùȸ(IIAC : the International Institute of Coffee Tasters)°¡ À۳⠸» ÀϺ» µµÄì¿¡¼ °³ÃÖÇÑ À̹ø ICT ´ëȸ´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ, ij³ª´Ù, ½ºÀ§½º, ÀϺ», ´ë¸¸ µîÀÇ Ä¿ÇǷνºÆà Àü¹®°¡µéÀÌ Âü°¡ÇØ ¿¶í °æÇÕÀ» ¹ú¿´´Ù.
±è ±³¼ö´Â ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆ, ÄÉ³Ä µî ¾ÆÇÁ¸®Ä« »ýµÎ 5Á¾À» ºí·»µùÇÑ `¼±ºñÀÇ Á¤½Å(The spirit of a scholar)'À» ÇÊÅÍÄ¿ÇÇ ºí·»µùºÎ¹®¿¡ ÃâÇ°, ¿ì½ÂÇß´Ù.
±è ±³¼ö´Â »ýµÎÀÇ Æ¯¼ºÀ» Àß »ì·Á³»´Â ·Î½ºÆðú ¿ì¾ÆÇÑ ºí·»µùÀ¸·Î ¾ÆÇÁ¸®Ä« »ýµÎ ƯÀ¯ÀÇ ¹ß¶öÇÑ »ê¹Ì¸¦ »ì·Á³» ½É»çÀ§¿øµéÀ» ¸Å·á½ÃÄ×´Ù°í CCA´Â ÀüÇß´Ù.
IIAC´Â 1993³â Ä¿ÇÇ Çâ¹Ì¸¦ °´°üÀûÀÌ°í ü°èÀûÀ¸·Î Æò°¡Çϱâ À§ÇØ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ Ãâ¹üÇÑ ºñ¿µ¸® ´ÜüÀÌ´Ù. ȸ¿ø 6000¿©¸íÀÌ ³»´Â ȸºñ·Î¸¸ ¿î¿µµÇ¸ç, IIACÀÇ Å×À̽ºÆà ¹æ¹ýÀº ICO(±¹Á¦Ä¿ÇDZⱸ)·ÎºÎÅÍ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ±è ±³¼ö´Â CCA(Coffee Critic Association)¿¡¼ ÀÌ»ç(Ä¿ÇÇÇåÅÍ & ·Î½ºÅÍ)¸¦ ¸Ã°í ÀÖÀ¸¸ç, µ¿±¹´ë ÈĹ® Àαٿ¡¼ Ä«Æä `µþ±ï¹ßÀÌ'¸¦ ¿î¿µÁßÀÌ´Ù.
Ãâó; µðÁöÅПÀÓ½º(2014/1/24) ÀÌÈ£½Â±âÀÚ