Untitled Document
Untitled Document
       
 
               
 

 

 

¾ð·Ð
 

 

SUBJET
 [±â»ç : ¸ÞÆ®·Î]Ä¿ÇDZÇÀ§ÀÚ ¼Ç ½ºÅ×À̸¸ ¹Ú»ç Çѱ¹¿¡¼­ 'Ä¿ÇÇÀü¹®°¡'»Ì´Â´Ù 2014. 10. 29
NAME  µþ±ï¹ßÀÌ 
VISIT 1117




 

 

¼¼°èÀû Ä¿ÇǼ®ÇÐÀÎ ¼Ç ½ºÅ×À̸¸ ¹Ú»ç°¡ Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÅ͸¦ ±³À°ÇÏ°í °ü¸®ÇÒ Ä¿ÇÇÀü¹®°¡¸¦ Çѱ¹¿¡¼­ ¼±¹ßÇÑ´Ù. 

¼Ç ¹Ú»ç´Â ¼­¿ïÄ«Æä¼î¿¡ ¸ÂÃç ´ÙÀ½ ´Þ 17ÀÏ ¹æÇÑ, °æ¹Î´ëÇб³ Æò»ý±³À°¿ø¿¡¼­ 'Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÅÍ ÀνºÆ®·°ÅÍ ¾ç¼º ÇÁ·Î±×·¥'À» ÁøÇàÇÑ´Ù. ¼Ç ¹Ú»ç´Â Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÅÍ ±³À°°úÁ¤À» °­ÀÇÇÏ°í ÀÚ°ÝÁõ °úÁ¤À» °ü¸®ÇÒ Ä¿ÇÇÀü¹®°¡¸¦ »ÌÀ» ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÅÍ´Â »ýµÎ¸¦ Æò°¡Çϴ ť±×·¹ÀÌ´õ(Q-grader)¿Í ´Þ¸® ÇÑ ÀÜ¿¡ ´ã±ä Ä¿ÇÇÀÇ Çâ¹Ì¸¦ Æò°¡ÇÏ°í ¹¦»çÇÏ´Â Àü¹®°¡´Ù. µû¶ó¼­ »ýµÎ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ·Î½ºÆÃ(Roasting)°ú ºê·çÀ×(Brewing) µî Ä¿ÇÇÀÇ Çâ¹Ì¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â º¹ÀâÇÑ ´Ü°è¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®Àû ½Ä°ßÀ» °®Ãç¾ß ÇÑ´Ù. 

Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÅÍ ÀνºÆ®·°ÅÍ ¾ç¼º °úÁ¤Àº ¼¼°è 3´ë Ä¿ÇÇ·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â ¹Ì±¹ ÇÏ¿ÍÀÌ ÄÚ³ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ 'µ¥À̶óÀÌÆ® ¸¶Àεå Ä¿ÇÇ¿¬±¸¼Ò'ÀÇ Ä¿ÇÇÇâ¹ÌÆò°¡ÇÁ·Î±×·¥(6ÁÖ °úÁ¤)À» ÀÀ¿ë, Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú Çâ±â¸¦ Æò°¡ÇÏ´Â °¨º°»ç¡¤ÀÚ°ÝÁõ °úÁ¤À» Ã¥ÀÓÁú Àü¹®°¡¸¦ ¹èÃâÇÏ´Â ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ´Ù. 

¼Ç ¹Ú»ç´Â ¾Õ¼­ Ä¿ÇǺñÆò°¡Çùȸ Çѱ¹º»ºÎ(º»ºÎÀå ±èÁ¤¿í¡¤µþ±ï¹ßÀÌ ´ëÇ¥)¿Í Çù¾àÀ» ü°áÇÏ°í ÀÚ°ÝÁõ ±³À°¿¡ °üÇÑ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ Á¦°øÅ°·Î Çß´Ù.

¾çÃøÀº ¡ãCCA Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÅÍ ¡ãÅ¥±×·¹ÀÌ´õ ¡ãSCAE ¶Ç´Â SCAA ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¡ãÄ¿ÇÇÇÐ ¹× ½ÄÀ½·áÇÐ °ü·Ã ¼®»ç ¡ãÄ¿ÇDZ³À°°ü·ÃºÐ¾ß 10³â ÀÌ»ó Á¾»çÀÚ µî Ä¿ÇÇÀü¹®°¡µé¸¸ÀÌ ÀÌ ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦ÇÑÇß´Ù.

¼Ç ¹Ú»ç´Â ÇÏ¿ÍÀÌ´ëÇп¡¼­ Ä¿ÇÇÀç¹è¡¤Çâ¹ÌÆò°¡¿Í °ü·ÃµÈ ÁÖÁ¦·Î ¼®»ç¿Í ¹Ú»ç(Ph.D)¸¦ ÃëµæÇßÀ¸¸ç, Daylight Mind Ä¿ÇÇ¿¬±¸¼ÒÀÇ ÃÖ°í °úÇÐ ÀÓ¿øÀ¸·Î ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº °æ¹Î´ë Æò»ý±³À°¿ø¿¡ ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.

 

¹ÚÁö¿ø ±âÀÚ.

 

 

Ãâó : metro (2014/10/29)  

 

 

 

 




 
ºñ¹Ð¹øÈ£ È®ÀÎ ´Ý±â
name   password
  
  
     

 

 

 

 

»óÈ£ µþ±ï¹ßÀÌ ÄÚÆÛ·¹À̼Ç/ ÁÖ¼Ò ¼­¿ï Áß±¸ Çʵ¿3°¡ ¼­¾Ö·Î 18-9,2Ãþ/ ´ëÇ¥ ±èÁ¤¿í/ »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ 201-15-49973 [»ç¾÷ÀÚÁ¤º¸È®ÀÎ]/ Åë½ÅÆǸŽŰí¹øÈ£ Á¦2010-¼­¿ïÁß±¸-1260È£/ °³ÀÎÁ¤º¸Ã¥ÀÓ°ü¸®ÀÚ ÃÖ°æÈ£/[°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ]/copyright(c)2011µþ±ï¹ßÀÌ all rights reserved # ´ç »çÀÌÆ®ÀÇ ¸ðµç ÄÁÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±ÇÀº µþ±ï¹ßÀÌ ÄÚÆÛ·¹À̼ǿ¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹«´Ü µµ¿ë½Ã (ƯÈ÷, »ó¾÷Àû ¸ñÀûÀ» À§ÇØ ¹«´Ü µµ¿ëÇÑ °æ¿ì)¹ýÀûÀΠó¹úÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.