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콜롬비아 라 시에리타

"2015년 안티오키아 베스트컵 콘테스트(BCC)"에서 3위를 차지한 원두. 뛰어난 복합미를 중심으로 스위트 플로럴, 쥬시, 피치, 허니, 애프리콧, 탠저린 등의 향미를 느낄 수 있다.

 

Price     : 24,500won
Quantity :  
 
Maufacturing : 딸깍발이 코퍼레이션
 
 
  
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콜롬비아 라 시에리타

 

 

 

 

 

 

 

 

안티오키아 베스트컵 콘테스트(BCC)에서 3위를 차지한 커피.

콜롬비아에서 심사위원으로 참여한 김정욱 대표가 직접 경매에 참여하여 낙찰받았어요.

 

뛰어난 복합미를 중심으로

스위트 플로럴, 쥬시, 피치, 허니, 애프리콧, 탠저린, 캔디, 프레쉬버터, 히비스커스등의

향미를 느끼실수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김정욱 대표 (Main Roaster)

 

 

 

 

 

 

 

 

주요 자격증 및 경력

 

 

 

 

International Coffee Asia 2013, filter coffee blending 우승 (선비의 정신)

 

CCA(커피비평가협회) Certifier

 

CCA Barista Instructor

 

IBS (이탈리아 바리스타 스쿨) Certifier / Instructor

 

SCAE(유럽 스페셜티 협회) Certifier / Trainer

 

IIAC  Espresso Italiano Trainer

 

SCAA(미국 스페셜티 협회) Q-grader

 

IIAC Espresso Italiano Specialist

 

Hawaii Kona Cupper

 

SCAE Barista / Roaster

 

한국평생능력개발원 식음료부문 검정의원

 

한국커핑심판관

 

경희사이버대 커피학 강의

 

전 숭실대 커피교육자과정 바리스타 심사위원

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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