Áö³ (1¿ù) 25ÀÏ ±¹È¸ÀÇ¿øȸ°ü¿¡¼ Ä¿ÇǺñÆò°¡ÇùÀÇȸ(CCA, Coffee Critic Association) ÁÖÃÖ·Î ¡®¹Ù¸®½ºÅ¸, Àü¹®Á÷¾÷ÀÎÀ¸·Î °¡´Â ±æ¡¯À̶õ ÁÖÁ¦ÀÇ Æ÷·³ÀÌ °³ÃֵƴÙ.
À̳¯ Æ÷·³¿¡¼´Â ±Þ°ÝÈ÷ ¹ßÀüÇÑ Ä¿ÇÇ ½ÃÀå¿¡¼ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹®Á¦È µÇ°í ÀÖ´Â ¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÇ Ã³¿ì ¹®Á¦¿Í ±ÇÀÍ º¸È£¿¡ ´ëÇØ ¿¶í Åä·ÐÀÌ ÆîÃÄÁ³´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã ¾ÆÀ̵ð¾î´ÚÅÍ ÀÌÀå¿ì ¹Ú»ç(¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÇ ²Þ°ú ¹Ì·¡), ¼ÇÑÁ¤ ¹Ù¸®½ºÅ¸(Çѱ¹ ¹Ù¸®½ºÅ¸ ±æµå°¡ º» ¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÇ ÇöÁÖ¼Ò), °æÈñ»çÀ̹ö´ë ÀÌÀº¿ë ±³¼ö(¼³¹®À¸·Î Ǭ Çѱ¹¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÇ ¸¶Àεå), ¿ù°£Ä¿ÇÇ È«¼º´ë ´ëÇ¥(¹Ù¸®½ºÅ¸¿Í Ä«Æä°¡ ÇÔ²² »ç´Â ¹ý) µî 4¸íÀÌ ¹ßÁ¦ÀÚ·Î ³ª¼¹´Ù.
CCA ±èÁ¤¿í ÀÌ»ç(µþ±ï¹ßÀÌ ´ëÇ¥)´Â ¡°ÇöÀç Çѱ¹ Ä¿ÇǽÃÀåÀº ÀÚ°ÝÁõÀ̶ó´Â ¡®Àü¹®¼º¡¯°ú Ä«Æä ¼öÀÍÀ̶ó´Â ¡®ÇÕ¸®¼º¡¯¿¡ Ä¡¿ìÄ£ ³ª¸ÓÁö ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀÇ ¡®¹ÎÁÖÈ¡¯¿¡ ´ëÇؼ´Â °ÅÀÇ °Å·ÐÇÏ°í ÀÖÁö ¾Ê´Ù¡±¸ç ¡°¸Å¿ì ¿¾ÇÇÑ È¯°æ¿¡¼ ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Â ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀÇ Ã³¿ì °³¼±À» À§ÇØ °æÁ¦ ¹ÎÁÖÈ°¡ ÀÌÁ¦´Â ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¼¼°è ¾È¿¡µµ ÀÌ·ç¾îÁ®¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù.
ÇÑÆí CCA´Â ¡®ÁÁÀº Ä¿ÇÇ(Fine Coffee)ÀÇ È®»ê°ú Ä¿ÇÇ À½¿ëÀÚµéÀÇ °Ç°°ú ÇູÀ» Ãß±¸ÇÑ´Ù¡¯¸¦ ¸ðÅä·Î ¹Ù¸®½ºÅ¸, ·Î½ºÅÍ, Å¥±×·¹ÀÌ´õ, ±³¼ö, ¾ð·ÐÀÎ µî ±¹³»¿Ü Ä¿ÇÇ Àü¹®°¡µéÀÌ È¸¿øÀ¸·Î Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
CCA´Â ÇâÈÄ Ä¿ÇÇ¿Í °ü·ÃÇÑ 7´ë °ü°èÀÚ(¹Ù¸®½ºÅ¸, ·Î½ºÅÍ, Ä¿ÇÇÇåÅÍ, Ä¿ÇdzóÀåÁÖ, Ä«Æä¿î¿µÀÚ, Ä¿ÇǺñÆò°¡, Ä¿ÇǼҺñÀÚ)ÀÇ ÇàÅÂ¿Í ¿å±¸¿¡ ´ëÇÑ Á¤±âÀûÀÎ Æ÷·³À» °³ÃÖÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
Ãâó - ½Ã»ç´º½º (2013/1/30)