김정욱 가천대 평생교육원 바리스타과정 책임교수(딸깍발이 대표)가 커피 로스팅과 블렌딩을 통해 세계 최고의 원두 맛을 가리는 ‘2013 International Coffee Tasting’(이하 ICT)에서 우승(Winner)했다고 커피비평가협회(CCA)가 19일 밝혔다.

이 대회는 이탈리아 IIAC(the International Institute of Coffee Tasters, 국제커피테이스팅협회)가 지난해 11월 일본 도쿄에서 연 것으로 이탈리아, 캐나다, 스위스, 일본, 대만 등의 커피로스팅 전문가들이 참가해 열띤 경합을 벌였다.

출처 ; 뉴시스(2014/1/19)