±èÁ¤¿í °¡Ãµ´ë Æò»ý±³À°¿ø ¹Ù¸®½ºÅ¸°úÁ¤ Ã¥ÀÓ±³¼ö(µþ±ï¹ßÀÌ ´ëÇ¥․»çÁø)°¡ Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆðú ºí·»µùÀ» ÅëÇØ ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿øµÎ ¸ÀÀ» °¡¸®´Â ¡®2013 International Coffee Tasting¡¯(ÀÌÇÏ ICT) ´ëȸ¿¡¼ ¿ì½ÂÇß´Ù°í Ä¿ÇǺñÆò°¡Çùȸ(CCA)°¡ 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ ´ëȸ´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ±¹Á¦Ä¿ÇÇÅ×À̽ºÆÃÇùȸ(IIAC : the International Institute of Coffee Tasters)°¡ Áö³ÇØ ¸» ÀϺ» µµÄì¿¡¼ °³ÃÖÇÑ °ÍÀ¸·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ, ij³ª´Ù, ½ºÀ§½º, ÀϺ», ´ë¸¸ µîÀÇ Ä¿ÇǷνºÆà Àü¹®°¡µéÀÌ Âü°¡ÇØ ¿¶í °æÇÕÀ» ¹ú¿´´Ù.
±è ±³¼ö´Â ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆ, ÄÉ³Ä µî ¾ÆÇÁ¸®Ä« »ýµÎ 5Á¾À» ºí·»µùÇÑ ¡®¼±ºñÀÇ Á¤½Å(The spirit of a scholar)¡¯À» ÇÊÅÍÄ¿ÇÇ ºí·»µùºÎ¹®¿¡ ÃâÇ°, ¼¼°èÀûÀÎ Ä¿ÇǷνºÅ͵éÀ» ¹°¸®Ä¡°í ¿ì½ÂÇß´Ù. ±è ±³¼ö´Â »ýµÎÀÇ Æ¯¼ºÀ» Àß »ì·Á³»´Â ·Î½ºÆðú ¿ì¾ÆÇÑ ºí·»µùÀ¸·Î ¾ÆÇÁ¸®Ä« »ýµÎ ƯÀ¯ÀÇ ¹ß¶öÇÑ »ê¹Ì¸¦ »ì·Á³» ½É»çÀ§¿øµéÀ» ¸Å·á½ÃÄ×´Ù°í CCA´Â ÀüÇß´Ù.
IIAC´Â 1993³â Ä¿ÇÇ Çâ¹Ì¸¦ °´°üÀûÀÌ°í ü°èÀûÀ¸·Î Æò°¡Çϱâ À§ÇØ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ Ãâ¹üÇÑ ºñ¿µ¸® ´ÜüÀÌ´Ù. ȸ¿ø 6000¿©¸íÀÌ ³»´Â ȸºñ·Î¸¸ ¿î¿µµÇ¸ç, IIACÀÇ Å×À̽ºÆà ¹æ¹ýÀº ICO(±¹Á¦Ä¿ÇDZⱸ)·ÎºÎÅÍ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ±è ±³¼ö´Â CCA(Coffee Critic Association)¿¡¼ ÀÌ»ç(Ä¿ÇÇÇåÅÍ & ·Î½ºÅÍ)¸¦ ¸Ã°í ÀÖÀ¸¸ç, µ¿±¹´ë ÈĹ® Àαٿ¡¼ ÀÚ½ÅÀÇ ´Ð³×ÀÓÀ̱⵵ ÇÑ ·Î½ºÅ͸® Lab&Cafe ¡®µþ±ï¹ßÀÌ¡¯¸¦ ¿î¿µÁßÀÌ´Ù.
Ãâó ; ¼¼°èÀϺ¸ (2014/1/24) À̼Ҷó±âÀÚ