°æÈñ»çÀ̹ö´ëÇб³ È£ÅÚ¡¤·¹½ºÅä¶û°æ¿µÇаú´Â ÀÌÀº¿ë ÇаúÀåÀÇ 'Ä¿Çǹٸ®½ºÅ¸¿ÍƼ¼Ò¹É¸®¿¡ÀÇ ÀÌÇØ' ±³°ú¿Í ±³¾çÇкΠ°ú¸ñÀÎ 'Ä«Æä¿Í ¸ÆÁÖ, ¿ÍÀÎÀ̾߱â' ¼ö¾÷°ú ¿¬°èÇÑ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¼¼¹Ì³ª¸¦ Áö³ 5¿ù 22ÀÏ ÁøÇàÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¼¼¹Ì³ª´Â ¿Â¶óÀμö¾÷À¸·Î´Â ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Â ºÐ¾ß Áß ÇϳªÀÎ Ä¿ÇÎÀ» ½ÇÁ¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇß´Ù. Ä¿ÇÇ Ä¿ÇÎ(Coffee Cupping)Àº Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» °¨º°ÇÏ´Â °ÍÀ» ¶æÇϸç, ¿øµÎ°¡ Áö³ °íÀ¯ dz¹Ì¸¦ ÅëÇØ º¼¼ø¹°, ¸ÀÀ» Æò°¡ÇØ µî±ÞÀ» ¸Å±â´Â ÀÏÀ» ¶æÇÑ´Ù.
¼¼¹Ì³ª´Â ¿Â¶óÀο¡¼ À¯¸í Ä«Æä·Î ¾Ë·ÁÁø Çʵ¿ÀÇ Ä«Æä 'µþ±ï¹ßÀÌ'¿¡¼ ¾à 3½Ã°£ µ¿¾È °æÈñ»çÀ̹ö´ë ´ëÇпø È£ÅڿܽÄMBA °âÀÓ±³¼ö·Î ÀçÁ÷ÁßÀÎ ±èÁ¤¿í µþ±ï¹ßÀÌ ´ëÇ¥ÀÇ ·Î½ºÆà ½Ã¿¬ µîÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
±è °âÀÓ±³¼ö´Â Àü ¼¼°è À¯¸í Ä¿ÇÇ Çùȸ Áß ÇϳªÀÎ ICA(International Coffee Association)ÀÇ ¾Æ½Ã¾Æ ÆÛ½ÃÇÈ ÃÑ°ýÇùȸÀåÀ» ¸Ã°í ÀÖ´Ù. ¶Ç ±¹Á¦ ·Î½ºÆÃ&ºí·£µù ´ëȸ ¿ì½Â °æ·Â°ú ÇÔ²² È·ÁÇÑ Ä¿ÇÇ ÀÌ·ÂÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
¼¼¹Ì³ª¿¡ Âü¼®ÇÑ ÇÑ ÀçÇлýÀº "¿Â¶óÀÎ °ÀǷδ ¹è¿ì±â ¾î·Á¿î ºÎºÐÀ» Á÷Á¢ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ¾î, Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î ½Ã°¢°ú °æÇèÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù"¸ç "´Ù¾çÇÑ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ¼ö¾÷»Ó ¾Æ´Ï¶ó Çпìµé°ú ¼ÒÅëÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Áú ¼ö ÀÖ¾î ÁÁ¾Ò´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
È£ÅÚ¡¤·¹½ºÅä¶û °æ¿µÇаú´Â ´Ù¾çÇÑ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇÏ¿© ÀÌ·Ð ¼ö¾÷ ¿Ü¿¡ ½Ç½À °æÇèÀ¸·Î ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±³À° ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇâÈÄ, Áö¼ÓÀûÀÎ ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ÀçÇлý¿¡°Ô ÀǹÌÀÖ´Â ±³À°Á¦°ø°ú ÇÔ²² ¼ÒÅëÀÇ ÀåÀ» ¸¶·ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÆí °æÈñ»çÀ̹ö´ë ´ëÇпøÀº ¿À´Â 17ÀϱîÁö 2019Çг⵵ Èı⠽š¤ÆíÀÔ»ýÀ» ¸ðÁýÇÑ´Ù. ¸ðÁýÀü°øÀº È£ÅÚ°ü±¤´ëÇпøÀÇ È£ÅڿܽÄMBA ¡ã °ü±¤·¹ÀúÇ×°øMBA¿Í ¹®ÈâÁ¶´ëÇпø ¹Ìµð¾î¹®¿¹Ã¢ÀÛÀü°ø ¡ã ¹®È¿¹¼ú°æ¿µÀü°ø ¡ã ¹Ì·¡ ½Ã¹Î¸®´õ½Ê¡¤°Å¹ö³Í½ºÀü°øÀ¸·Î ¼·ùÆò°¡(40%)¿Í ½ÉÃþ¸éÁ¢(60%)À¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù.
ÇÑ¿ë¼ö ±âÀÚ( hys@metroseoul.co.kr)
Ãâó : ¸ÞÆ®·Î http://www.metroseoul.co.kr/news/newsview?newscd=2019060900045