일단,원두를 구매해 주셔서 감사합니다

유통기한인 1년은 식약청에서 정한것으로, 원두가 밀봉된 상태를 기준으로 합니다

다만,커피는 신선식품이기때문에, 개봉후 시간이 경과할수록,

커피의 향이 손실되고 산화가 진행되기 때문에, 커피의 품질이 떨어지는 경향을 보입니다

또한, 보관온도가 높거나, 커피를 분쇄된 상태로 보관하는 것은 빠른 향손실을 가져옵니다

커피의 향손실은 커피품질에 큰 영향을 주게되기 때문에,

높은 보관온도와 분쇄된 상태의 원두는, 좋은 상태로 보관하기에 적절치 않습니다.

커피는 분쇄되지 않은 빈 상태로 보관하시는 것이 가장 좋으며,

4℃의 온도에서 보관하시는 것이 좋습니다.

온도가 너무 낮아도 보관에는 용이하지 않으니,냉동 보관은 피하시는게 좋겠습니다.

질문은 q&a에서 해주세요~